Dans le cadre du projet «Innovations pour l’Agriculture et Agro-Alimentaire» (IAAA) les gouvernements tunisien (MARHP) et allemand (BMZ) ont signés en octobre 2018 une convention pour la mise en place d’un Centre de Compétences pour la Filière Lait (CCFL). L’objectif étant de maintenir et développer le savoir-faire dans les métiers de la filière lait et ce dans le respect des spécificités des entreprises et des formés et en compléments des cursus existants. Ainsi le CCFL s'adresse essentiellement à des professionnels en exercice et leur offre des formations afin d'améliorer leurs compétences métier.
Pour la mise en place du programme de formation, le CCFL prévoit de sélectionner des tuteurs et tutrices dans les spécialités suivantes:

• Voir profil   Réglementation, qualité de lait et systèmes qualité
• Voir profil   Gestion administrative et financière des entreprises agricoles et agroalimentaires
• Voir profil   Systèmes de traite des vaches laitières
• Voir profil   Systèmes de refroidissement et de pasteurisation du lait
• Voir profil   Technologie fromagère (artisanale et industrielle)
• Voir profil   Parage des onglons et écornage des bovins

Notre but

Les candidats sélectionnés pour la formation des tuteurs et tutrices du CCFL vont bénéficier d’un renforcement de compétences dans les domaines suivants:

• Savoir-faire pratique dans les métiers de la filière lait
• Connaissances théoriques dans les domaines concernés
• Méthodologies de formation et techniques de communication en général et plus spécifiquement l'andragogie

Votre profil

• Vous êtes disponible pour être formés et pour assurer l’accompagnement pour les bénéficiaires du CCFL (les accompagnements seront planifiés à l'avance et vous devrez être disponible pour assurer le module dont vous serez en charge)
• Vous êtes motivé d’opérer en milieu rural. 

Vous êtes des professionnels, des enseignants, des formateurs? Développer vos compétences métier et participer à la dynamisation de la filière lait! - Pour plus d’informations voire les liens des domaines cherchés afin de savoir quels profils nous demandons.

Votre rôle

• Assurer l’accompagnement en entreprise pour la mise en application pratique
• Faire l’évaluations de formés en entreprise
• Donner des retours par rapports aux besoins d’adaptation et de mises a jour
• Participer à la révision du contenu de formation

Les tuteurs doivent faire un stage d’un mois pour appliquer en entreprise les apprentissages fait lors de la formation au CCFL. Ces stages seront accompagnés par les tuteurs qui peuvent être des salariés de l’entreprise qui accueille le stagiaire ou des accompagnateurs externes avec accès à l’entreprise d’accueil.
Chaque tuteur et tutrice devra s’engager à être disponible pour les besoins de la formation et à assurer l’encadrement d’un minimum de 12 stagiaires / an pendant 3 ans. Pour les salarié.e.s, son employeur doit donner son accord et éventuellement être prêt à accueillir les stagiaires dans l’entreprise